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Speisekarte Gut Karlshöhe

Willkommen in der Hobenköök auf Gut Karlshöhe!

Hier gibt es das GUTE Zeug. Damit das so bleibt, schürfen wir nach den kulinarischen Nuggets der Region, feilen an unserer Karte und arbeiten an konsequenter Nachhaltigkeit. Und die unterstützt ihr mit eurem Beitrag, vielen Dank.  

 

[MITTAGESSEN]

Middach

29.03. - 02.04.2023

Mittwoch bis Sonntag von 11.30 - 14.30 Uhr

[Vorspeise]

VÖRDEEM

[Hauptgang]

MIDDENINNE

[Dessert]

DORNACH

[ABENDESSEN]

Avendmahl

Mittwoch bis Sonntag von 17.30 - 23.00 Uhr

Küchenschluss 22.00 Uhr

[Vorspeise]

VÖRDEEM

[Hauptgang]

MIDDENINNE

[Dessert]

DORNACH

[Kinderkarte]

KINDERKARTE

[GETRÄNKE]

Supels

WAT LÜTTES VORWECH

Weißwein im Glas

Roséwein im Glas

Rotwein im Glas

BIER VOM FASS & AUS DER BUDDEL

[Softgetränke]

BRUUSWATER

CIDER

[Wasser]

DAT WATER

[Kaffee & Tee]

DE KOFFJE UN DE TEE

Allergene

Nachhaltigkeitsbeitrag

Unser Projekt steht für pure Lebensmittel, ganzheitliche Verarbeitungs- und Zukunftskonzepte überraschend gekocht und dargeboten.

Wir versuchen, uns immer weiter zu entwickeln, auch durch Euer Feedback. Daher freuen wir uns riesig, dass wir Euch hier zwei Punkte vorstellen dürfen:


WASSER
transportieren wir nicht mehr durch die Republik und spenden weiterhin für jede getrunkene Karaffe an Viva con Agua. Wir haben zusammen mit Viva con Agua in einer Glashütte in Thüringen Glas- Karaffen produzieren lassen und schenken nur noch Wasser aus diesen aus. Es wird kein Wasser in Flaschen mehr durch die Gegend geschleppt, der CO2-Abdruck wird somit fast auf Null gesetzt.


SERVIETTEN AUS BIO-BAUMWOLLE
Euch und uns haben unsere Papierservietten schon länger gestört, denn diese sind Müll, den man vermeiden kann. Wir haben lange gesucht und Bio-Baumwoll-Servietten gefunden, die in Europa produziert werden und ein Vertrauenssiegel haben. Da die Kosten fast 10-fach so hoch sind wie für handelsübliche Servietten, haben wir uns dazu entschlossen, einen kleinen Nachhaltigkeitsbeitrag von 0,40 € pro Gast zu berechnen.

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Mehr GUTES erfährst du hier.

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