ANFAHRT
ÖFFNUNGSZEITEN
Mo ab 17.30 Uhr
Di - Sa 9.00 - 23.00 Uhr
Küche bis 21.30 Uhr
KONTAKT
GROSSE BIO-WEINAUSWAHL
Slow Food Restaurant
Nose-to-tail Küche
Echt gutes Essen.
Hand aufs Herz: Regional war noch nie so lecker! Unsere Leidenschaft schmeckt man in kreativer und ehrlich guter Küche - pur, ganzheitlich und immer wieder neu nach den Jahreszeiten definiert. Dazu tolle Bio-Weine aus unserer Markthalle und eine Location mit Geschichte und Gesicht.
Lasst es Euch schmecken!
Hier sind wir Zuhause.
Zwischen Speicherstadt und Hafencity befindet sich der Oberhafen, Hamburgs Kreativ- und Kulturquartier. Inmitten alter Backsteinhallen, kreativ genutzter Industrieanlagen und urbaner Gärten steht die Hobenköök mit Restaurant und Markthalle auf 800qm Fläche. Unser Restaurant bietet Platz für bis zu 150 Gäste. 40 weitere Gäste können es sich im Sommer auf der Terrasse gemütlich machen.
Neues aus dem Restaurant
Weihnachtshütten
Wir haben diesen Winter etwas ganz besonderes für Dich!
An unseren Weihnachtshütten kannst Du ab dem 24.11. unter anderem Grünkohl und knusprige Pommes mit diversen Beilagen, heißen Waffeln, selbstgemachtem Glühwein, Punsch und heiße Schoki genießen.
Diese findest Du direkt auf unserer Terrasse im Oberhafen.
Komm' vorbei und lass Dich von unserem Weihnachtszauber mitreißen.
Do-Fr von 15 - 21 Uhr und Samstags 13 - 21 Uhr
Woher kommt unser Rindfleisch?
Vom einzigartigen Waldhof Zydek! Übernommen im Frühjahr 2018 von Nils, Elena und ihren drei Kindern Matilda, Emma und Abbe sowie Hofhund Molly, ist der Waldhof nicht nur ein Milchviehbetrieb, sondern ein Ort, der ökologische Wirtschaftsweise und nachhaltige Landwirtschaft verkörpert.
Was den Waldhof Zydek so besonders macht, ist nicht nur die Tatsache, dass sie 45 Kühe auf ihrer Weide melken und sich für die Erhaltung der Rotbunten Doppelnutzung einsetzen. Es ist ihr ganzheitlicher Ansatz zur Tierhaltung und Landwirtschaft. Alle Kälber, auch die männlichen, werden liebevoll aufgezogen und als Ochsen auf Naturschutzflächen gemästet. Die 25 weißgehörnten Heidschnucken beweiden das ganze Jahr über als Mutterschafe die Wiesen und Weiden des Hofes. Ein harmonisches Miteinander von Mensch, Tier und Natur.