ANFAHRT
ÖFFNUNGSZEITEN
Di - Sa 9.00 - 23.00 Uhr
Küche bis 21.30 Uhr
KONTAKT
GROSSE WEINAUSWAHL
Slow Food Restaurant
Nose-to-tail Küche
Jahresfeiern Wintersaison 2026
Plane jetzt deine Weihnachtsfeier mit uns!
Lust auf unvergessliche kulinarische Momente und eine ausgelassene Weihnachtsfeier? Aber keinen Nerv die jährliche Firmenfeier zu planen? Wir bieten dir das rund-um-sorglos Paket! Regionale und saisonale Küche, moderne Industrievibes in unserer einzigartigen Location im Oberhafen, Full Service von der Idee bis zur Umsetzung und alles aus einem Guss - mit viel Raum für persönliche Wünsche und Specials!
Echt gutes Essen.
Hand aufs Herz: Regional war noch nie so lecker! Unsere Leidenschaft schmeckt man in kreativer und ehrlich guter Küche - pur, ganzheitlich und immer wieder neu nach den Jahreszeiten definiert. Dazu tolle Weine aus unserer Markthalle und eine Location mit Geschichte und Gesicht.
Lasst es Euch schmecken!
Hier sind wir Zuhause.
Zwischen Speicherstadt und Hafencity befindet sich der Oberhafen, Hamburgs Kreativ- und Kulturquartier. Inmitten alter Backsteinhallen, kreativ genutzter Industrieanlagen und urbaner Gärten steht die Hobenköök mit Restaurant und Markthalle auf 800qm Fläche. Unser Restaurant bietet Platz für bis zu 150 Gäste. 40 weitere Gäste können es sich im Sommer auf der Terrasse gemütlich machen.
Neues aus dem Restaurant
Danke für Euer Feedback!
"Ein tolles Lokal, das sich perfekt in Hamburg einfügt. Es gab sehr leckeres Essen inspiriert aus der Hamburger Küche aber in einer extrem geilen Qualität. Gerne wieder!"
"Es ist Zeit für das gute Zeug! Dieser Slogan von der coolsten Markthalle in der Hansestadt trifft es, denn die Hafenküche hat was! So ist nämlich die Kombination aus Restaurant, offener Küche und Markthalle originell und das Frühstück hier ist opulent und lecker! Die Hobenköök würde ich also jedem Hamburg-Liebhaber empfehlen!"
"Das Essen ist besonders und sehr gut, also kein Standard. Sehr freundliche Bedienung :) waren direkt am nächsten Tag wieder da."
Woher kommt unser Rindfleisch?
Vom einzigartigen Waldhof Zydek! Übernommen im Frühjahr 2018 von Nils, Elena und ihren drei Kindern Matilda, Emma und Abbe sowie Hofhund Molly, ist der Waldhof nicht nur ein Milchviehbetrieb, sondern ein Ort, der ökologische Wirtschaftsweise und nachhaltige Landwirtschaft verkörpert.
Was den Waldhof Zydek so besonders macht, ist nicht nur die Tatsache, dass sie 45 Kühe auf ihrer Weide melken und sich für die Erhaltung der Rotbunten Doppelnutzung einsetzen. Es ist ihr ganzheitlicher Ansatz zur Tierhaltung und Landwirtschaft. Alle Kälber, auch die männlichen, werden liebevoll aufgezogen und als Ochsen auf Naturschutzflächen gemästet. Die 25 weißgehörnten Heidschnucken beweiden das ganze Jahr über als Mutterschafe die Wiesen und Weiden des Hofes. Ein harmonisches Miteinander von Mensch, Tier und Natur.