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Immer was los - die Hobenköök Events

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Fußball EM Event am 23. Juni 2024

Das Hobenköök x Sturmfreie Bude Fußball EM Event

EM Viewing nice but make it lecker! Keine Lust auf überfüllte Plätze ? …. aber auf ein frisch Gezapftes und exklusive Sicht über den Wolken Hamburgs - locker und entspannt!

Komm zum EM Viewing Event der Hobenköök x Bude und erlebe das spannende Spiel Deutschland vs. Schweiz mit Family & Friends

Wann? Am 23. Juni 2024, 19.30 bis 0 Uhr
Wo? Sturmfreie Bude an der Alster / Lübecker Straße 1 / 13. Stock
Preis: 79,00 €, inkl. BBQ Buffet und Getränke wie Bier, Wein und Softgetränke

Musik & Stulle am 26. Juni 2024

Beim Konzertformat Musik & Stulle bringt die Hobenköök gemeinsam mit Bridge Gigs den tollen Künstler Finn Vincent Moriz am 26.06.2024 in den Oberhafen.

"Großer Poet mit einer außergewöhnlichen Authentizität" sagt Textdichterin Edith Jeske über ihn. Andere finden, er baut "Denkmäler mit seinen Songs" (Zeit Online). Finn Vincent Moriz ist vieles, besonders aber eine Stimme, die wirklich etwas zu erzählen hat. In seinen Indie-Pop-Songs finden man das Träumerische, dass Phoebe Bridgers so liebt, das Soulig-Blousige, was Künstler wie Marcus King ausmacht aber auch elektronische Elemente. Zusammen verschmilzt all das zu einem eigenen, charakteristischen Sound. 

Einlass ist ab 18:30 Uhr
Konzertbeginn um 19:00 Uhr

Wo? Hobenköök im Oberhafen
Preis: 21,40€ inkl. Marktstullen

Hobenschnack am 4. Juli 2024

Thema: Regionaler Tempeh

Zum Gast: Christoper von Lazybean. Aus heimischen Hülsenfrüchten stellt er mit viel Herzblut (noch nebenberuflich) den extrem leckeren Tempeh her. Tempeh ist super proteinreich und hat einen intensiven salzigen, Umami-Geschmack durch die Reifung mit speziellen Edelschimmel-Pilzen.

Serviert wird ein exklusives Vier-Gänge-Menü mit Produkten der Produzent:innen, inklusive begleitender Getränke. Das Menü beinhaltet Produkte der Produzent:innen und wird 3-4 Wochen vor dem Termin bekanntgegeben. Ihr wünscht euch ein vegetarisches oder veganes Menü? Schreibt es uns in der Buchung in die Kommentare.

Wann? Am 04. Juni 2024 um 18:30 Uhr
Wo? Hobenköök, Stockmeyerstraße 43, 20457 Hamburg
Preis: 69,00€,  4-Gänge Menü inklusive begleitender Getränke

Musik & Stulle am 24. Juli 2024

Rau und nahbar – das ist die Hamburger Band OHYA. Sie verweben Indie Pop mit feinfühligem Soul. Für Musik & Stulle präsentieren sie uns ein Akustik Set in Duo-Besetzung. Leander und Jules kombinieren bewegende Gitarrensounds mit gefühlvollem Gesang. Weich und scharf, geheimnisvoll und enthüllend, herzlich und kraftvoll entführt Jules mit ihrer Stimme, ihren Texten und Melodien das Publikum in eine Welt, in der sich Gegensätze verstehen, ergänzen und miteinander spielen. Ob sich Verzweiflung und Einsamkeit gut anfühlen können? Oh, ja! Die zwei Musiker:innen nehmen uns mit auf eine erfrischende Reise mit überraschenden Wendungen und Tiefgang.

Einlass ist ab 18:30 Uhr
Konzertbeginn um 19:00 Uhr

Wo? Hobenköök im Oberhafen
Preis: 19,20 € inkl. Marktstullen

Isemarkt-Tour am 26. Juli 2024

Mit der Hobenköök auf kulinarischer Reise über den bekanntesten Hamburger Wochenmarkt.

Triff Dich mit einem unserer Köche:innen auf Hamburgs schönstem Wochenmarkt und lernt den Markt von seiner leckersten Seite kennen. Triff die Standbetreiber persönlich und erfahre mehr über deren Produkte, Besonderheiten und das Marktleben selbst und schlemmt Euch gemeinsam durch 7 leckere Gerichte und Standverkostungen. Im Anschluss an die Tour geht´s noch auf einen Kaffee ins beliebte Elbgold. Rund um satt und zufrieden und mit großem Herz für Hamburgs regionale Betriebe und Produzenten endet dort unsere Tour.

Worauf Du dich auf unserer Isemarkt-Tour freuen kannst:
- 7 leckere Gerichte und Verkostungen an den Marktständen des Isemarkts
- Klönschnack mit Bauern und Standbetreibern
- Kaffee und Plausch bei Elbgold Café

Wann? 26. Juli 2024 von 10 bis ca. 13 Uhr 
Wo? Treffpunkt Isemarkt, U-Bahn Station Hoheluftbrücke

Martkhallen-Tour am 27. Juli 2024

Einkaufstour durch die Hobenköök Markthalle, Stadtrundgang durch die Speicherstadt und gemeinsames Kochen mit den Hobenköök-Köch:innen.

Komm zu uns in die Markthalle und kaufe gemeinsam mit einem unserer Köch:innen ein. Bevor sich deine Zutaten in unserem Kochkurs in leckere und überraschende Gerichte verwandeln und ihr gemeinsam die Kochlöffel schwingst, nimmst Du an einer besonderen Stadtführung durch die Speicherstadt teil. Abseits der Pfade bekommst Du die geballte Ladung spannender und wissenswerter Infos rund um das Unesco Weltkulturerbe.

Hunger bekommen? Deine Köch:in wartet bereits mit den Einkäufen auf Dich. Gemeinsam bereitet ihr eine Auswahl leckerer und regionaler Speisen zu und Du bekommst exklusive Tipps zur Zubereitung und Wissenswertes über Produkte und Lebensmittelauswahl on top. Bei eurem gemeinsamen Essen sind natürlich alle Getränke inklusive (Wasser, Softs, Bier, Wein & Kaffee). Lass es dir schmecken!

Wir kochen unterschiedlichste regionale Gerichte. Dabei entscheidet die laufende Saison.

Wann? Samstag, 27. Juli 2024 ab 10 bis ca. 15 Uhr 
Wo? Start in der Markthalle in der Stockmeyerstraße 43, 20457 HH

Musik & Stulle am 21. August 2024

Beim Konzertformat Musik & Stulle bringt die Hobenköök gemeinsam mit Bridge Gigs die Künstler Keezaa am 21.08.2024 in den Oberhafen.

TripHop trifft deutschen Gesang: KEEZAA prägt einen ganz neuen Hamburger Sound: Mit ihrer einmaligen Mischung aus TripHop, satten Beats, intensiven Emotionen und einer Verbindung von Pop und R'n'B, erobert die Hamburger Künstlerin KEEZAA die Musikszene. Ihr Markenzeichen: Deutsche Texte, die durch ihre Klarheit, Emotionalität und ihren Anspruch herausstechen. Direkt, ungefiltert und ehrlich drückt KEEZAA ihre Gefühle und Gedanken durch rhythmische, atmosphärische Musik aus, die jedoch nie kleinlaut ist. Dieser Hamburger Sound bringt etwas vollkommen Neues und Frisches in die Szene.

Einlass ist ab 18:30 Uhr
Konzertbeginn um 19:00 Uhr

Wo? Hobenköök im Oberhafen
Preis: 20,90€ inkl. Marktstullen

Hobenschnack am 5. September 2024

Gemeinsamer Schnack und kreatives 4-Gänge-Menü mit lokalen Lebensmittelproduzent:innen - Iss dich schlau!

Thema: Wie funktioniert nachhaltige Schokolade? 

Zu Gast: Oliver Rohlt von Schokovida

Wir diskutieren und fragen, was das Zeug hält. Zwischendurch machen wir zwei kulinarische Pausen und speisen gemeinsam kreative Gerichte mit dem Besten, was Schokovidas Schokoregal zu bieten hat. 

Wann? Am 05. September 2024 um 18:30 Uhr
Wo? Hobenköök, Stockmeyerstraße 43, 20457 Hamburg
Preis: 69,00€, 4-Gänge Menü inklusive begleitender Getränke

Hobenschnack am 12. September 2024

Gemeinsamer Schnack und kreatives 4-Gänge-Menü mit lokalen Lebensmittelproduzent:innen - Iss dich schlau!

Thema: The Future of Non-Dairy Cheese

Zu Gast: Formo

Wir diskutieren und fragen, was das Zeug hält. Zwischendurch machen wir zwei kulinarische Pausen und speisen gemeinsam kreative Gerichte mit dem Besten, was Formo zu bieten hat. 

Wann? Am 12. Septmeber 2024 um 18:30 Uhr
Wo? Hobenköök, Stockmeyerstraße 43, 20457 Hamburg, Event beim Open Mouth Food Festival
Preis: 69,00 €, 4-Gänge Menü inklusive begleitender Getränke

Hobenschnack am 10. Oktober 2024

Gemeinsamer Schnack und kreatives 4-Gänge-Menü mit lokalen Lebensmittelproduzent:innen - Iss dich schlau!

Thema: Wild aus der Region

Zu Gast: Arne Bläsing von Elbwild

Wir diskutieren und fragen, was das Zeug hält. Zwischendurch machen wir zwei kulinarische Pausen und speisen gemeinsam kreative Gerichte mit dem Besten, was Elbwild zu bieten hat. 

Wann? Am 10. Oktober 2024 um 18:30 Uhr
Wo? Hobenköök, Stockmeyerstraße 43, 20457 Hamburg
Preis: 69,00 €, 4-Gänge Menü inklusive begleitender Getränke

Hobenschnack am 7. November 2024

Gemeinsamer Schnack und kreatives 4-Gänge-Menü mit lokalen Lebensmittelproduzent:innen - Iss dich schlau!

Thema: Bio Tee & moderne Tee-Kultur aus dem Herzen Hamburgs

Zu Gast: Esin Rager von Samova

Wir diskutieren und fragen, was das Zeug hält. Zwischendurch machen wir zwei kulinarische Pausen und speisen gemeinsam kreative Gerichte mit dem Besten, was Samova zu bieten hat. 

Wann? Am 07. November 2024 um 18:30 Uhr
Wo? Hobenköök, Stockmeyerstraße 43, 20457 Hamburg
Preis: 69,00 €, 4-Gänge Menü inklusive begleitender Getränke

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