Jeden Sonntag

Hobenköök Brunch

Brunch

Sonntag von 10.00 - 13.30 Uhr
Bei Allergenen wende Dich bitte an unser Personal vor Ort.

SERVIETTEN AUS BIO-BAUMWOLLE
Euch und uns haben unsere Papierservietten schon länger gestört, denn diese sind Müll, den man vermeiden kann. Wir haben lange gesucht und Bio-Baumwoll-Servietten gefunden, die in Europa produziert werden und ein Vertrauenssiegel haben. Da die Kosten fast 10-fach so hoch sind wie für handelsübliche Servietten, haben wir uns dazu entschlossen, einen kleinen Nachhaltigkeitsbeitrag von 0,40 € pro Gast zu berechnen.

Hobenköök Brunch auf Gut Karlshöhe 29,90 € p. P.

Sauerteigbrote und Brötchen, Fassbutter, Marmelade und Aufstriche, Franzbrötchen und Croissant, Overnight-Hafer mit Tahiti Vanille, Obstsalat und Nüsse, Kürbis oder Tomaten von Wurzelreich mit Büffelmozzarella von Bobalis und Pesto, Aufschnitt und Schinken von der Fleischerei Harms und Dreymann, Norddeutscher Rohmilchkäse und Feta, Gewürzgurken und Senf, Räucherfisch von Fischzucht Reese, eingelegte Fischspezialitäten von Plotz, veganes eingelegtes Gemüse mit frisch mariniertem Tofu und Saaten, Rührei mit Frühlingslauch, Joghurts von Kruse

Ab 12.00 Uhr erweitern wir das Buffet um eine Tagessuppe und zwei Hauptgänge. Einer davon wird immer vegan gekocht.

Im Brunch sind Wasser, Filterkaffe und Tee enthalten.

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