Die kulinarische Weinreise durch Europa
VinVoyage
Wir bringen die besten Weinländer Europas zu euch – saisonal, regional interpretiert. Kurzurlaubsfeeling garantiert mit 5 Ländern in 5 Saisons.
Der Wein schmeckt im Urlaub immer ein bisschen besser?
Vielleicht, weil wir mehr Zeit haben. Vielleicht, weil die Sonne wärmer scheint. Oder weil sich ein gutes Glas einfach anders anfühlt, wenn man unterwegs neue Orte entdeckt.
Damit ihr dieses Gefühl nicht nur ein- oder zweimal im Jahr habt, holen wir euch die Weinländer Europas direkt in unsere Schnack- und Naturweinbar. Mit fünf Jahreskapitel, die jeweils einem beliebten Wein- und Urlaubsland gewidmet sind: Frankreich, Österreich, Italien, Spanien und Deutschland.
Was wir damit sagen wollen? Freut euch alle paar Monate auf eine neue länderinspirierte Speise- und Weinkarte in unserer Schnack- und Naturweinbar!
Das machen wir ganz so, wie wir es lieben: regional gekocht, saisonal gedacht, Hobenköök.
Keine importierten Zutaten, keine künstliche Urlaubskulisse.
Stattdessen interpretieren wir die Küchen dieser Länder mit dem, was unsere Region gerade hergibt. Muscheln wie in der Bretagne? Machen wir – nur mit dem, was hier wächst. Italienische Wärme? Kommt mit Kräutern, Gemüse und Handwerk von norddeutschen Produzent*innen.
Dazu schenken wir euch ausgewählte Naturweine ein, die die Saison tragen, Charakter zeigen und zum Entdecken und Träumen einladen. Unkompliziert und trotzdem richtig gut.
Ein Jahr voller kleiner Urlaube.
Ganz ohne Koffer. Dafür mit guten Gläsern, guter Gesellschaft und einem Gefühl von Fernweh, das man sich nachschenken kann.
Wir starten jede Saison zusammen mit euch mit einem Event: ein Dinner, ein Tasting, ein gemeinsamer Startschuss in die neue Geschmacksreise. Und dann geht’s weiter mit den fünf Ländern, verteilt über das Jahr, jedes mit eigenem Genussschwerpunkt, eigener Menükarte, eigener Weinlinie.
Die aktuelle Saison
Wir starten die VinVoyage ab 15. Januar mit Frankreich!
Freut euch auf eine vorwiegend an der Bretagne orientierten Speisekarte und exklusive französische Naturweine.
Reservier dir deinen Tisch in unserer Weinbar!
Keine Zeit für zu den Dinnerevents zu kommen? Dann komm' doch einfach so mal vorbei und reservier dir hier vorher deinen Platz!