ANFAHRT
ÖFFNUNGSZEITEN
Di - Fr 17.00 - 23.00 Uhr
Samstag 13.00 - 23.00 Uhr
KONTAKT
umfangreiche Weinkarte
Persönliche Beratung
liebevolle Bistrokarte
Die Schnack & Naturwein-Bar der Hobenköök.
Umringt von gut gefüllten Weinregalen, etwas abseits vom Restaurant-Trubel aber mit bestem Blick auf die Markthalle genießt ihr in ungezwungener Atmosphäre die fein kuratierten Wein-Schätze der Hobenköök.
Ob frisch und spritzig für den Drink am Samstagnachmittag oder besondere Raritäten für das Date am Abend, mit einer großen Auswahl Naturweinen und guter Beratung findet ihr bestimmt Euren Lieblings-Schluck. Dazu gibt es eine abgestimmte Karte mit kleinen, regionalen Snacks, die man zwischendurch oder als kleines Abendessen genießen kann.
Pssst: Wenn Euch der Wein richtig lecker schmeckt, könnt ihr ihn natürlich auch als Flasche mit nach Hause nehmen.
Die Begeisterung war riesig – ihr wolltet mehr, ihr bekommt mehr!
Dinner Pop-Up: Frühling auf dem Teller
Ab Donnerstag, dem 15. Mai, gibt's acht Wochen lang jeden Donnerstag (außer am 29. Mai) von 17:00 bis 21:00 Uhr in unserer Schnack & Naturwein-Bar ein besonderes Abendessen – voller Geschmack, Seele und Frühlingsgefühle. Wir reden von Dumplings, und zwar von Mulann Dumplings!
Diese sind zu 100 % handgemacht und frisch zubereitet. Jede Sorte ist ein Unikat. Neben den klassischen Füllungen mit Hackfleisch, Garnelen und Tofu, erwarten euch diesmal auch neue kulinarische Highlights, unter anderem eine spezielle Kreation nur für die Hobenköök: Blumen-Dumplings mit weißem Spargel, Hamburger Labskaus-Dumplings sowie geheime Mulann-Beilagen und einer Mulann-Dessert Überraschung!
Meet the Winemaker: Weingut Tauss am 20. Juni 2025
Gemeinsamer Schnack und kreatives Tischbuffet mit lokalen Lebensmittelproduzent:innen – ein Abend voller Genuss, Gespräche und Inspiration!
Wir erfahren Neues über die Welt des biologisch-dynamischen Weinbaus. Gemeinsam mit unseren Gästen vom Weingut Tauss entdecken wir die Verbindung zwischen Natur, Handwerk und Geschmack. Zwischendurch genießen wir kulinarische Köstlichkeiten, die perfekt mit den Weinen harmonieren.
Wann? Am 20. Juni um 18:30 Uhr
Wo? Hobenköök, Stockmeyerstraße 43, 20457 Hamburg
Preis: 79,00 € inkl. Vorspeise, Tischbuffet & passenden Weinen/Getränken.
Wir schenken nur reinen Wein ein.
Unsere Weine beziehen wir von kleinen Produzenten, von denen wir die meisten auch persönlich kennen. Dabei teilen unsere Weinbauern alle unsere Vision von Nachhaltigkeit und arbeiten umweltschonend und im Einklang mit der Natur. Dabei vermeiden oder verzichten Sie auch auf den Einsatz von Chemikalien und fokussieren sich auf unfiltrierte Weine ohne Zusatzstoffe.
Du hast Fragen zu unseren Naturweinen oder bist bei der Auswahl nicht ganz sicher? Wir helfen Dir gerne und suchen gemeinsam einen leckeren Tropfen für Dich aus.
Neues aus der Weinbar
Frische Jacobsmuscheln, Austern und mehr
Gemeinsam mit Andi von der Hobenköök bereichern wir mit diesen Köstlichkeiten unser Food-Angebot um wilde Signature Dishes. Exciting!
Frisches Seafood könnt ihr während der Weinbar-Öffnungszeiten abholen oder vor Ort bei einem Glas genießen. Während unseres Wochenmarktes am Samstag gibt's Austern und Co. auch zum Mitnehmen.
Schnack & Naturwein-Bar
Di - Fr von 17.00 - 23.00 Uhr
Sa von 13.00 - 23.00 Uhr
