Mit der Hobenköök auf kulinarischer Reise über den bekanntesten Hamburger Wochenmarkt.

Triff Dich mit einem unserer Köche:innen auf Hamburgs schönstem Wochenmarkt und lernt den Markt von seiner leckersten Seite kennen. Triff die Standbetreiber persönlich und erfahre mehr über deren Produkte, Besonderheiten und das Marktleben selbst und schlemmt Euch gemeinsam durch 7 leckere Gerichte und Standverkostungen. Im Anschluss an die Tour geht´s noch auf einen Kaffee ins beliebte Elbgold. Rund um satt und zufrieden und mit großem Herz für Hamburgs regionale Betriebe und Produzenten endet dort unsere Tour.

Worauf Du dich auf unserer Isemarkt-Tour freuen kannst:
- 7 leckere Gerichte und Verkostungen an den Marktständen des Isemarkts
- Klönschnack mit Bauern und Standbetreibern
- Kaffee und Plausch bei Elbgold Café

Wann? Letzter Freitag im Monat, von 10 bis ca. 13 Uhr 
Wo? Treffpunkt Isemarkt, U-Bahn Station Hoheluftbrücke

Einkaufstour durch die Hobenköök Markthalle, Stadtrundgang durch die Speicherstadt und gemeinsames Kochen mit den Hobenköök-Köch:innen.

Komm zu uns in die Markthalle und kaufe gemeinsam mit einem unserer Köch:innen ein. Bevor sich deine Zutaten in unserem Kochkurs in leckere und überraschende Gerichte verwandeln und ihr gemeinsam die Kochlöffel schwingst, nimmst Du an einer besonderen Stadtführung durch die Speicherstadt teil. 

Hunger bekommen? Deine Köch:in wartet bereits mit den Einkäufen auf Dich. Gemeinsam bereitet ihr eine Auswahl leckerer und regionaler Speisen zu und Du bekommst exklusive Tipps zur Zubereitung und Wissenswertes über Produkte und Lebensmittelauswahl on top. Bei eurem gemeinsamen Essen sind natürlich alle Getränke inklusive (Wasser, Softs, Bier, Wein & Kaffee). Lass es dir schmecken!

Wann? Am letzten Samstag des Monats, Von 10 bis ca. 15 Uhr 
Wo? Start in der Markthalle in der Stockmeyerstraße 43, 20457 HH

Hobenschnack: Landwirtschaft Odefey&Töchter am 06. November 2025

Was Euch erwartet? Gemeinsamer Schnack und kreatives 4-Gänge-Menü mit lokalen Lebensmittelproduzent:innen - Iss dich schlau!

„Gute Ideen müssen in die Tat umgesetzt werden!“ dachte sich Lars Odefey und gründete die kleine Landwirtschaft Odefey & Töchter. Dabei kommen in der Lüneburger Heide Nachhaltigkeit mit bäuerlichem Handwerk und Tierwohl zusammen. Ihr fragt euch wie? Kommt vorbei!

Wann? Am 01. Oktober 2025  um 18:30 Uhr
Wo? Hobenköök, Stockmeyerstraße 43, 20457 Hamburg
Preis: 69,00 €, 4-Gänge Menü inklusive begleitender Weine/Getränke

Das jährliche Weihnachtssingen – organisiert von der Hobenköök und Bridge Gigs - kommt jetzt auch endlich nach Bramfeld! Zum Auftakt auf Gut Karlshöhe am 14.12.2025 haben wir das sympathische Hamburger Gesangsensemble The Octavers eingeladen. Die fünf Cowgirls bringen in der Satteltasche jede Menge klassische und moderne Weihnachtsshits mit, die sie gemeinsam zu Glühwein und Apfelpunsch mit uns singen. Wenn ihr Lust auf ein gemeinsames weihnachtliches ‚Yeehaw‘ habt, kommt unbedingt vorbei!

Einlass ab 16:30 Uhr

Beginn: 17:00 Uhr

Wo? Gut Karlshöhe, Karlshöhe 60D, 22175 Hamburg
Preis: 9,50 €

Ihr liebt unseren Sonntagsbrunch, daher haben wir gleich zwei Sonntage zwischen den Jahren für euch geöffnet. Wir laden wir euch herzlich dazu ein euch vorab bei uns in der Hobenköök zu stärken und danach noch gemütlich in der Markthalle für Weihnachten oder Silvester einzukaufen.

Wann? Sonntag, 21. und 28. Dezember 2025
Wo? Hobenköök Restaurant Oberhafen Hamburg, Stockmeyerstr. 43, 20457 Hamburg
Preis: 32,90 € p. P., 11,90 € pro Kind (unter 15 Jahre)

Wir feiern zusammen ins neue Jahr! Lehnt Euch entspannt zurück und erlebt die Hobenköök bei unserer Küchenparty mal ganz neu. Entdeckt die 12 Küchenstationen mit ihren Signature-Dishs, lasst uns eure Drinks auffüllen und freut euch auf ne mega Afterparty! Wir starten entspannt mit Fokus auf das war wir besonders gut können: regionaler Gaumenschmaus und ausgewählte Getränkebegleitung. Danach rutschen wir mit einem großen Knall mit euch ins neue Jahr.

Wann? Dienstag, 31. Dezember 2025 ab 19.30 Uhr
Wo? Hobenköök Restaurant Oberhafen Hamburg, Stockmeyerstr. 43, 20457 Hamburg
Preis? ab 129,- €

Ihr liebt unseren Sonntagsbrunch genauso sehr wie wir - deswegen wollen wir mit euch das neue Jahr genau damit starten!

Wann? 04. Januar 2026
Wo? Hobenköök Restaurant Oberhafen Hamburg, Stockmeyerstr. 43, 20457 Hamburg
Preis: 32,90 € p. P., 11,90 € pro Kind (unter 15 Jahre)

Gemeinsamer Schnack und kreatives 4-Gänge-Menü mit lokalen Lebensmittelproduzent:innen - Iss dich schlau!

Thema: Schmeckt man Bio eigentlich? „Die entscheidende Zutat für erstklassig schmeckende Backwaren ist der Rohstoff.“ Das ist das Prinzip von Lenes Bio Backstube in einem Satz. Was dazu alles zählt? Können wir uns auch gerade noch nicht ganz vorstellen – deswegen haben wir Lenes Bio Backstube eingeladen!

Zu Gast: Lene Knoll (Lenes Bio Backstube)

Wann? Am 08. Januar 2026 um 18:30 Uhr
Wo? Hobenköök, Stockmeyerstraße 43, 20457 Hamburg
Preis: 69,00 €, 4-Gänge Menü inklusive begleitender Weine/Getränke

Gemeinsamer Schnack und kreatives 4-Gänge-Menü mit lokalen Lebensmittelproduzent:innen - Iss dich schlau!

Thema: Kükentöten ist vielen ein Begriff – aber schon mal was vom Thema Bruderkalb gehört? Ihr könnt euch wahrscheinlich 1 und 1 zusammenreimen. Aber zum Glück gibt es Initiativen und Höfe, bei denen es anders läuft!

Zu Gast: Felix Riecken (Rieckens Eichhof)

Wann? Am 05. Februar 2026 um 18:30 Uhr
Wo? Hobenköök, Stockmeyerstraße 43, 20457 Hamburg
Preis: 69,00 €, 4-Gänge Menü inklusive begleitender Weine/Getränke