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Klaar durch den Dry January am 30.01.2025
Stichwort Fermentation: erlebt ein einzigartiges 4-Gänge-Menü, das regionalen und saisonalen Genuss zelebriert – perfekt für alle, die den Dry January stilvoll und geschmackvoll erleben möchten.
Freut euch auf eine inspirierende Reise durch fein abgestimmte Gerichte, begleitet von spritzigen Getränken, die über den Tellerrand hinausgehen. Das Ambiente der Hobenköök Weinbar bietet dabei die perfekte Kulisse für diesen Abend voller Geschmack, Nachhaltigkeit und besonderer Momente.
Unser Gast: Arno Lenz, ist nicht nur gelernter Koch, sondern hat zusätzliche auch seine Sommelierausbildung gemacht. Mit seiner Begeisterung für Bio- und Naturweine entstand Klaar Fruchtfermente: Winzerhandwerk und die gleiche Präzision und Hingabe, die man Rebsorten entgegenbringt, angwandet auf heimische Apfel-, Birnen- und Quittensorten.
Ort: Hobenköök Schnack-& Naturweinbar, Stockmeyer Str. 43, 20547 Hamburg
Preis: 49,00 Euro inklusive 4-Gang-Menü und begleitender Drinks
Oder schreib uns einfach eine Mail
Hobenschnack am 06. Februar 2025
Gemeinsamer Schnack und kreatives 4-Gänge-Menü mit lokalen Lebensmittelproduzent:innen - Iss dich schlau!
Thema: Bio-Braukunst aus Wilhelmsburg
Zu Gast: Fiete Matthies (WILDWUCHS BRAUWERK)
Wir diskutieren und fragen, was das Zeug hält. Zwischendurch machen wir zwei kulinarische Pausen und speisen gemeinsam kreative Gerichte mit dem Besten, was Wildwuchs zu bieten haben. Wird lecker!
4-Gänge-Menü:
Wird wenige Wochen vorab bekanntgegeben...
Wann? Am 06. Februar 2025 um 18:30 Uhr
Wo? Hobenköök, Stockmeyerstraße 43, 20457 Hamburg
Preis: 69,00 €, 4-Gänge Menü inklusive begleitender Biere/Getränke
... oder komm einfach bei uns rum.
Just walk in: Unser Team gibt alles, damit Ihr ein freies Plätzchen findet und es Euch gut geht. Das klappt unter der Woche meistens zum Mittag. Hier kommen unsere Öffnungszeiten.
Öffnungszeiten
Montag 17.30 - 23.00 Uhr
Dienstag 9.00 - 23.00 Uhr
Mittwoch 9.00 - 23.00 Uhr
Donnerstag 9.00 - 23.00 Uhr
Freitag 9.00 - 23.00 Uhr
Samstag 9.00 - 23.00 Uhr
Sonntag geschlossen