Willkommen im Team.
Ob in unseren Restaurants, im Catering oder der Markthalle – Jobs gibt es in der Hobenköök wie Sand am Elbstrand.
Wir sind immer auf der Suche nach Menschen, die unsere Passion rund um saisonale sowie regionale Speisen & Produkte teilen und uns dabei unterstützen wollen zu wachsen und neue Ideen in die Tat umzusetzen. Wer Lust hat auf ein fantastisches Team, abwechslungsreiche Aufgaben, flache Hierarchien und ganz viele tolle Mitarbeitervorteile, sollte unbedingt unsere Jobangebote checken:
Aktuelle Stellenangebote
📍 Hobenköök im Oberhafen
WIR SUCHEN DICH ALS AUSZUBILDENDE*N (M/W/D)
Du hast Lust auf gutes Essen, spannende Events, echte Gastfreundschaft und ein Team, das zusammen anpackt? Dann bist du bei uns genau richtig!
Wir bilden aus als
- Koch/Köchin (m/w/d)
- Fachkraft Küche (m/w/d)
- Fachkraft Gastronomie (m/w/d)
- Fachkraft für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
- Veranstaltungskaufmann/-frau (m/w/d)
Bei uns bist du von Anfang an mittendrin – in der Küche, im Restaurant, bei Events und hinter den Kulissen.
Dein Ausbildungsstart: immer zum 01.02. oder 01.08.
Du bringst Neugier, Teamgeist und Lust aufs Lernen mit. Wir den Rest.
Interesse? Dann schick uns deinen Lebenslauf mit Angabe des gewünschten Ausbildungsberufs an jobs@hobenkoeoek.de.
Wir freuen uns auf dich!
📍 Hobenköök Catering & Events
WIR SUCHEN DICH ALS VERANSTALTUNGS- UND SERVICELEITUNG (M/W/D) CATERING & EVENTS
Wir suchen eine Veranstaltungs- und Serviceleitung (m/w/d) Catering & Events, die/der unsere Veranstaltungen mit Organisationstalent, Leidenschaft und echter Gastgebermentalität zum Erfolg führt.
Deine Aufgaben
- Operative Planung und Umsetzung von Veranstaltungen in enger Abstimmung mit den relevanten Abteilungen (u. a. Verkauf, Küche, Service, Logistik)
- Steuerung und Organisation des gesamten Veranstaltungsaufbaus vor Ort (Mobiliar, Technik, Ausstattung, Servicebereiche)
- Operative Sicherstellung aller logistischen Abläufe (Material, Waren, Aufbau- und Ablaufkoordination)
- Übernahme eigener logistischer Tätigkeiten (Selbstlogistik), z. B. Materialtransport, kurzfristige Bereitstellung und direkte Nachsteuerung vor Ort
- Zentrale Ansprechperson während der Veranstaltung für Gäste, Kundinnen und Kunden sowie externe Dienstleister
- Führung und Anleitung der Service- und Küchenmitarbeitenden im laufenden Veranstaltungsbetrieb
- Aktive Steuerung aller operativen Abläufe in Service, Küche und Logistik
- Sicherstellung von Qualitäts-, Service- und Ablaufstandards während der gesamten Veranstaltung
- Schnelle, lösungsorientierte Entscheidungsfindung bei kurzfristigen Änderungen oder Herausforderungen vor Ort
- Enge operative Abstimmung und Koordination aller beteiligten internen Bereiche sowie externer Dienstleister
- Organisation und operative Durchführung des Veranstaltungsabbaus sowie Rückführung von Materialien und Waren
- Durchführung unterstützender logistischer Abschlussarbeiten (Selbstlogistik)
- Rückmeldung von Abläufen und Herausforderungen sowie Ableitung von Verbesserungsvorschlägen zur Optimierung zukünftiger Veranstaltungen
Das bringst du mit
- Für diese Stelle ist ein Führerschein Klasse B Vorraussetzung
- Erfahrung im Event- oder Veranstaltungsmanagement, idealerweise in der Gastronomie oder Hotellerie
- Organisationstalent und Freude an Kommunikation – du bist das Bindeglied zwischen Küche, Service und Gästen
- Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise – du denkst voraus und behältst den Überblick
- Gastgeberherz und Liebe zum Detail – du willst, dass jede Veranstaltung besonders wird
- Hands-on-Mentalität – du packst auch selbst mit an, wenn’s drauf ankommt
- Teamgeist, Herzlichkeit und Stressresistenz – du bleibst freundlich, auch wenn’s mal trubelig wird
Du liebst es, Veranstaltungen umzusetzen, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam mit deinem Team besondere Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen? Du hast Freude an gutem Service und fühlst dich auch dann wohl, wenn es hinter den Kulissen mal etwas turbulenter wird? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!
Schick uns deine Bewerbung an jobs@hobenkoeoek.de .
📍 Hobenköök im Oberhafen
WIR SUCHEN DICH ALS CHEF DE RANG ODER JUNG-SOMMELIER (M/W/D) FÜR RESTAURANT & MARKTHALLE
Wir suchen ab sofort eine:n Chef de Rang / Jung-Sommelier (m/w/d), die/der unser Serviceteam mit Leidenschaft, Fachwissen und echter Gastfreundschaft unterstützt und unsere Gäste mit kompetenter Beratung und herzlichem Service begeistert.
Deine Aufgaben
- Du betreust deine eigene Station und sorgst dafür, dass im Service alles rundläuft
- Du bist Gastgeber:in mit Herz und Verstand und sorgst für ein rundum gelungenes Gästeerlebnis
- Du berätst unsere Gäste kompetent bei der Auswahl von Speisen und Getränken
- Du unterstützt bei der Weinberatung und baust dein Wissen als Jung-Sommelier kontinuierlich weiter aus
- Du arbeitest eng mit Küche und Serviceleitung zusammen – für das perfekte Zusammenspiel
- Du achtest auf einen professionellen, aufmerksamen und persönlichen Service
- Du unterstützt bei der Einarbeitung neuer Kolleg:innen und Azubis
- Du sorgst für Ordnung, Sauberkeit und die Einhaltung unserer Hygienevorgaben
Das bringst du mit
- Erfahrung im Service – idealerweise als Chef de Rang oder in einer vergleichbaren Position
- Leidenschaft für nachhaltige Gastronomie, gute Speisen und Wein
- Interesse und Begeisterung für Wein sowie Freude an Beratung und Weiterbildung
- Gastgeber:in mit Herz, aufmerksamem Auftreten und Gespür für unsere Gäste
- Teamgeist und Kommunikationsfreude
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Hands-on-Mentalität
- Auch in lebhaften Momenten behältst du den Überblick und bleibst souverän
Du liebst guten Service, interessierst dich für Wein und möchtest unsere Gäste mit echter Gastfreundschaft begeistern? Dann werde Teil unseres Teams! Wir freuen uns auf deine Bewerbung an jobs@hobenkoeoek.de
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