Karriere in der Hobenköök

Wir suchen eine:n Reservierungsverkäufer:in (m/w/d) für Gruppen im Restaurant Markthalle & auf Gut Karlshöhe in Teilzeit (16–20 Wochenstunden), die/der mit Organisationstalent, Kommunikationsstärke und echter Gastgebermentalität unsere Gruppenveranstaltungen von der ersten Anfrage bis zur Buchung begleitet.

Deine Aufgaben

• Zentrale Ansprechperson für Gruppen- und Veranstaltungsanfragen – von der ersten Kontaktaufnahme bis zur verbindlichen Buchung
• Beratung von Kund:innen zu unseren vielfältigen Veranstaltungsangeboten und Möglichkeiten in der Hobenköök  im Restaurant & Markthalle und auf Gut Karlshöhe
• Erstellung individueller Angebote und Ausarbeitung passender Veranstaltungskonzepte und Eventabläufe
• Eigenständige Bearbeitung und Koordination eingehender Anfragen sowie aktive Nachverfolgung offener Angebote
• Enge Abstimmung mit den Teams aus Küche, Service und Logistik zur Sicherstellung einer reibungslosen Veranstaltungsplanung
• Pflege und Aktualisierung von Kundendaten sowie Dokumentation aller relevanten Informationen in unseren digitalen Systemen
• Betreuung und Begleitung von Veranstaltungen vor Ort – gelegentlich auch am Abend oder am Wochenende
• Unterstützung bei der Weiterentwicklung und Umsetzung unseres nachhaltigen Veranstaltungskonzepts

Das bringst du mit

• Erfahrung im Veranstaltungsverkauf, in der Reservierung oder in der Eventorganisation, idealerweise in der Gastronomie oder Hotellerie
• Freude am Kontakt mit Kundinnen und Kunden – du berätst herzlich, serviceorientiert und mit einem Gespür für individuelle Wünsche
• Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise – auch bei vielen parallelen Anfragen behältst du den Überblick
• Kommunikationsstärke – du überzeugst sowohl persönlich als auch schriftlich und findest für jede Anfrage die passenden Worte
• Verkaufsgeschick und Freude daran, individuelle Angebote zu entwickeln und erfolgreich zum Abschluss zu bringen
• Sicherer Umgang mit digitalen Tools wie E-Mail, Kalender, CRM-Systemen, Excel und PowerPoint
• Teamgeist und Eigenverantwortung – du arbeitest selbstständig und stimmst dich gleichzeitig eng mit Küche, Service und Logistik ab
• Nachhaltigkeitsbewusstsein und Identifikation mit unseren Werten rund um Regionalität, Qualität und einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen

Du hast Freude daran, Menschen für besondere Veranstaltungen zu begeistern, individuelle Wünsche in passende Angebote zu verwandeln und unsere Gäste schon vor ihrem Besuch herzlich willkommen zu heißen? Du bist ein Organisationstalent, hast Spaß am Verkaufen und möchtest Teil eines Teams sein, das gemeinsam anpackt und Gastgebersein lebt? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

Dein Start bei uns: Den Eintrittstermin stimmen wir flexibel mit dir ab.

Schick uns deine Bewerbung an jobs@hobenkoeoek.de

Wir suchen ab sofort eine Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) Restaurant & Markthalle, die gemeinsam mit der Restaurantleitung unser Serviceteam rockt und unsere Gäste mit Herzlichkeit, Kompetenz und Überblick begeistert.

Deine Aufgaben

• Du leitest im Tandem mit der Restaurantleitung unser Serviceteam
• Du sorgst dafür, dass im Service alles rundläuft – von der Station bis zur Stimmung
• Du bist Gastgeber:in mit Herz und Verstand: berätst, empfiehlst und begeisterst unsere Gäste
• Du planst und entwickelst gemeinsam mit uns das Team weiter
• Du betreust neue Kolleg:innen, duale Studierende und Azubis – vom Einarbeiten bis zur Weiterentwicklung
• Du arbeitest eng mit der Küche zusammen – für das perfekte Zusammenspiel
• Du achtest auf Ordnung, Sauberkeit und alle Hygienevorgaben

Das bringst du mit

• Erfahrung in der Gastronomie – idealerweise mit erster Führungsverantwortung
• Leidenschaft für nachhaltige Gastronomie und Beratung (z. B. bei Wein und Speisen)
• Organisationstalent und den Blick fürs große Ganze – auch wenn’s mal trubelig wird
• Kommunikationsfreude und Teamgeist
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Hands-on-Mentalität
• Gastfreundschaft, die vom Herzen kommt

Du übernimmst gerne Verantwortung, behältst auch in lebhaften Momenten den Überblick und begeisterst mit echter Gastfreundschaft? Dann werde Teil unseres Teams! Wir freuen uns auf deine Bewerbung an jobs@hobenkoeoek.de.

Du hast Lust auf gutes Essen, spannende Events, echte Gastfreundschaft und ein Team, das zusammen anpackt? Dann bist du bei uns genau richtig!

Wir bilden aus als

• Koch/Köchin (m/w/d)
• Fachkraft Küche (m/w/d)
• Fachkraft Gastronomie (m/w/d)
• Fachkraft für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) 
• Veranstaltungskaufmann/-frau (m/w/d)

Bei uns bist du von Anfang an mittendrin – in der Küche, im Restaurant, bei Events und hinter den Kulissen.

Dein Ausbildungsstart: immer zum 01.02. oder 01.08.

Du bringst Neugier, Teamgeist und Lust aufs Lernen mit. Wir den Rest.

Interesse? Dann schick uns deinen Lebenslauf mit Angabe des gewünschten Ausbildungsberufs an jobs@hobenkoeoek.de.

Wir freuen uns auf dich!