ANFAHRT
ÖFFNUNGSZEITEN
Mo ab 17.30 Uhr
Di - Sa 9.00 - 23.00 Uhr
Küche bis 21.30 Uhr
WEIHNACHTEN & SILVESTER
Sa & Mo 21. + 23.12. 9 - 23 Uhr
So 22.12. + 29.12. 10 - 16 Uhr
Di - Do, 24.-26.12. - GESCHLOSSEN
Fr. + Sa, 27. - 28.12. 9 - 23 Uhr
Mo 30.12. 9 - 23 Uhr
Di, 31.12. nur für exklusive Silvester-Dinner-Party ab 19.30 Uhr geöffnet
01.01.25 GESCHLOSSEN
KONTAKT
GROSSE BIO-WEINAUSWAHL
Slow Food Restaurant
Nose-to-tail Küche
Zwischen den Jahren in der Hobenköök
Sonntagsbrunch am 22. & 29. Dezember 2024
Lecker Brunchen im Oberhafen
Ihr liebt unseren Sonntagsbrunch, daher haben wir gleich zwei Sonntage zwischen den Jahren für euch geöffnet. Wir laden wir euch herzlich dazu ein euch vorab bei uns in der Hobenköök zu stärken und danach noch gemütlich in der Markthalle für Weihnachten oder Silvester einzukaufen.
Ab 12.00 Uhr erweitern wir das Buffet um eine Tagessuppe und zwei Hauptgänge. Einer davon vegan. Im Brunch sind Wasser, Filterkaffee und Tee enthalten.
Wann? Sonntag, 22. und 29. Dezember 2024
Wo? Hobenköök Restaurant Oberhafen Hamburg, Stockmeyerstr. 43, 20457 Hamburg
Preis: 30 Euro p. P., 10 Euro pro Kind (unter 15 Jahre)
Echt gutes Essen.
Hand aufs Herz: Regional war noch nie so lecker! Unsere Leidenschaft schmeckt man in kreativer und ehrlich guter Küche - pur, ganzheitlich und immer wieder neu nach den Jahreszeiten definiert. Dazu tolle Bio-Weine aus unserer Markthalle und eine Location mit Geschichte und Gesicht.
Lasst es Euch schmecken!
Silvester Gourmet Menü am 31. Dezember 2024
Unser Highlight zum Jahresabschluss: die Hobenköök Silvester-Sause 2024/25...
Wir feiern zusammen ins neue Jahr! Lehnt Euch entspannt zurück und genießt zum Jahresende unser exklusives 7-Gänge-Silvester-Menü, mit allem, was das Herz begehrt. Bei entspannter Musik servieren wir Euch ausgewählte und überraschende Gerichte aus regionalen Zutaten, begleitet von passenden Weinen in gemütlicher Atmosphäre. Nach dem Menü ab ca. 23 Uhr machen wir Platz für den DJ und tanzen auf dem Dancefloor bis in die frühen Morgenstunden!
Wann? Dienstag, 31. Dezember 2024 ab 19.30 Uhr
Wo? Hobenköök Restaurant Oberhafen Hamburg, Stockmeyerstr. 43, 20457 Hamburg
Preis: 195 Euro p. P., inkl. Menü, Wein und Getränken
Hier sind wir Zuhause.
Zwischen Speicherstadt und Hafencity befindet sich der Oberhafen, Hamburgs Kreativ- und Kulturquartier. Inmitten alter Backsteinhallen, kreativ genutzter Industrieanlagen und urbaner Gärten steht die Hobenköök mit Restaurant und Markthalle auf 800qm Fläche. Unser Restaurant bietet Platz für bis zu 150 Gäste. 40 weitere Gäste können es sich im Sommer auf der Terrasse gemütlich machen.
Neues aus dem Restaurant
Danke für Euer Feedback!
"Ein tolles Lokal, das sich perfekt in Hamburg einfügt. Es gab sehr leckeres Essen inspiriert aus der Hamburger Küche aber in einer extrem geilen Qualität. Gerne wieder!"
"Es ist Zeit für das gute Zeug! Dieser Slogan von der coolsten Markthalle in der Hansestadt trifft es, denn die Hafenküche hat was! So ist nämlich die Kombination aus Restaurant, offener Küche und Markthalle originell und das Frühstück hier ist opulent und lecker! Die Hobenköök würde ich also jedem Hamburg-Liebhaber empfehlen!"
"Das Essen ist besonders und sehr gut, also kein Standard. Sehr freundliche Bedienung :) waren direkt am nächsten Tag wieder da."
Woher kommt unser Rindfleisch?
Vom einzigartigen Waldhof Zydek! Übernommen im Frühjahr 2018 von Nils, Elena und ihren drei Kindern Matilda, Emma und Abbe sowie Hofhund Molly, ist der Waldhof nicht nur ein Milchviehbetrieb, sondern ein Ort, der ökologische Wirtschaftsweise und nachhaltige Landwirtschaft verkörpert.
Was den Waldhof Zydek so besonders macht, ist nicht nur die Tatsache, dass sie 45 Kühe auf ihrer Weide melken und sich für die Erhaltung der Rotbunten Doppelnutzung einsetzen. Es ist ihr ganzheitlicher Ansatz zur Tierhaltung und Landwirtschaft. Alle Kälber, auch die männlichen, werden liebevoll aufgezogen und als Ochsen auf Naturschutzflächen gemästet. Die 25 weißgehörnten Heidschnucken beweiden das ganze Jahr über als Mutterschafe die Wiesen und Weiden des Hofes. Ein harmonisches Miteinander von Mensch, Tier und Natur.